Ree - biefstuk (alleen op vrijdag 22 december)

De ree biefstuk is een super mals, kruidig en aromatisch stukje vlees met een hele fijne structuur. Dit vindt je alleen in de betere restaurants op het menu. Een ree eet heel selectief en is dol op jonge scheuten, kruiden en bloemetjes, en dat proef je in het vlees!

Herkomst:
Onze reeën worden geschoten in Duitsland.   

Bereidingswijze:
Haal de biefstuk uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Bak in een pan met wat olie tot beide kanten mooi bruin zijn. Klontje boter erbij en het vuur laag draaien. Laat de biefstuk na het bakken 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.  

Verpakt per:
2 stuks á 100 gram per stuk.

Houdbaarheid:
< 7°C: 5 dagen
< -18°C: 6 maanden
Na openen beperkt houdbaar

Ingrediënten:
Ree (100%)

Voedingswaarden:
Energie: 509 kJ/121 kcal, Eiwit 23 g Koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g, Vet 3,2 g, waarvan verzadigd 2,1 g, Vezels 0 g, Zout 0 g

LET OP: kan een kogeltje bevatten!