Pastrami - Wilde Gans

€4,95

Pastrami is van oudsher een joods-Hongaarse delicatesse die vroeger al van gans werd gemaakt en je tegenwoordig vaak van rund kan vinden. De ganzen die wij gebruiken voor deze pastrami worden geschoten in Noord-Holland. Na het plukken worden de filets eerst gepekeld in onze zelf gemaakte pekel. Daarna krijgen ze onze huis-gemengde kruidenkorst en hierna worden ze op hout gerookt en verder gegaard. Heerlijk bij de borrel, op een broodje of bij een salade. 

Bereidingswijze:

Deze pastrami is gegaard en hoeft daarom alleen maar in dunne plakjes gesneden te worden.  

Verpakt per:

1 stuk circa 150 gram. 

THT:

gekoeld 28 dagen

Na openen beperkt houdbaar.

Customer Reviews

Based on 17 reviews
94%
(16)
0%
(0)
6%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
P
P.
Lekker

Pastrami van wilde gans, dat is eens wat anders. Erg lekker gekruid. Wel zelf met een scherp mes in dunne plakjes snijden, bijvoorbeeld voor op brood.

D
D.H.
Lekkere pastrami

Viel goed in de smaak tijdens de kerstdagen!

J
J.v.Z.
Heerlijke pastrami

Lekker gekruide en goed malse pastrami. Gebruikt om carpaccio mee te maken. Zeker het aan raden waard!

S
S.V.S.
Goeie eerste ervaring met pastrami

Nog nooit eerder pastrami gegeten. Dit was een goeie start. De zurige smaak die, heb ik mij laten vertellen, hoort bij pastrami ging goed samen met de kruidenkorst en de rooksmaak.

I
I.V.
Super aanvulling voor bij de borrel

Deze heerlijke pastrami hebben wij al een aantal keer in het borrelpakket gekocht en het is een ontzettend leuke en verrassende toevoeging aan de borrel. We hebben er al verschillende vrienden mee verrast.

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken