Pastrami - Wilde Gans

€4,95

Pastrami is van oudsher een joods-Hongaarse delicatesse die vroeger al van gans werd gemaakt en je tegenwoordig vaak van rund kan vinden. De ganzen die wij gebruiken voor deze pastrami worden geschoten in Noord-Holland. Na het plukken worden de filets eerst gepekeld in onze zelf gemaakte pekel. Daarna krijgen ze onze huis-gemengde kruidenkorst en hierna worden ze op hout gerookt en verder gegaard. Heerlijk bij de borrel, op een broodje of bij een salade. 

Bereidingswijze:

Deze pastrami is gegaard en hoeft daarom alleen maar in dunne plakjes gesneden te worden.  

Verpakt per:

1 stuk circa 150 gram. 

THT:

gekoeld 28 dagen

Na openen beperkt houdbaar.

Customer Reviews

Based on 19 reviews
95%
(18)
0%
(0)
5%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
h
hans schrijnder
Gesneden gans

Lekker pittig als borrelhap

H
Hanna Stam

Fantastische pastrami , dun snijden , bij de borrel ,heeeeerlijk!

P
Priscilla
Lekker

Pastrami van wilde gans, dat is eens wat anders. Erg lekker gekruid. Wel zelf met een scherp mes in dunne plakjes snijden, bijvoorbeeld voor op brood.

D
Dörte Hamann
Lekkere pastrami

Viel goed in de smaak tijdens de kerstdagen!

J
Jeroen van Zaal
Heerlijke pastrami

Lekker gekruide en goed malse pastrami. Gebruikt om carpaccio mee te maken. Zeker het aan raden waard!

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken