Droge worst - Edelhert Chili

€6,95

 Deze worst is gemaakt van edelhert en gekruid met chilipeper. Onze droge worst wordt op traditionele wijze gemaakt met zeezout, minstens 4 weken lang gerijpt in onze rijpingskamer voor het optimale resultaat. 

Licht pittig van smaak zonder te overheersen. Heerlijk bij de borrel.

Bereidingswijze;
Snij in dunne plakjes. 

Verpakt per:
Stuk - ca 100 gr

Houdbaarheid:
Droog en koel bewaren: 28 dagen

Ingrediënten:
Edelhert (77%), varkensvlees (19%), zeezout, zwarte peper, knoflookpulp, chili flakes, dextrose, starterscultuur, ascorbinezuur (vitamine C), kaliumnitraat.

Voedingswaarden:
Energie: 921 kJ/222 kcal, Eiwit 16,8 g, Koolhydraten 0,8 g, waarvan suikers 0,6 g, Vet 16,8 g, waarvan verzadigd 6,7 g, Vezels 0,1 g, Zout 3,03 g

LET OP: kan een kogeltje bevatten!

Customer Reviews

Based on 14 reviews
79%
(11)
14%
(2)
0%
(0)
7%
(1)
0%
(0)
H
H Marree
Pittig hertje

Lekker droog worstje. Met de snijmachine mooie dunne plakjes gemaakt. Goeie bite.

J
Jeroen Nouwens
Voor herhaling vatbaar

Gisteren zo'n worstje op. Ik had aanvankelijk het worstje in twee ongeveer gelijke stukken gesneden en een van de helften zou voor morgen (vandaag) zijn. Enkele minuten later was er geen spoor meer van het worstje te zien, behalve dan het etiketje en dat metalen clipje dat eraan vast zat. Die laatste had ik bijna per ongeluk ingeslikt. Ik had niet gezien dat er iets van metaal aan vastzat. Mijn foutje. Had ik kunnen weten, want dit is bij meer worstjes het geval. Ik ben echter geen kogels tegengekomen... dus dit worstje is echt veilig.

Er zit vitamine C in, dus dit zal ook nog eens heel gezond zijn :) Weet niet of kaliumnitraat dat is, maar het zal nodig zijn. Alle andere ingrediënten zien er zeer puur uit: 80% edelhert, varkensvlees, zeezout (goede keuze), chilipeper, knoflook, zwarte peper en dextrose. Ik ga nu even uitzoeken of het varken trouwens biologisch is. Wild zou ideaal zijn (everzwijn). Ik neem aan dat Wild van Wild hun vlees uit betrouwbare bronnen haalt en niet een of ander plofvarken dat in een kooi heeft gewoond.

Ga zo door. Ik ga vandaag een nieuw worstje proberen te vinden. Gekocht bij de Ekoplaza in Eindhoven.

M
Meindert Heijer
Heel lekker

Mooi gedroogd worstje. Perfecte vet balans. Zo krijg je ze nergens.

L
Linda Mast

Heerlijke worst voor fuet liefhebbers! Lekker pittig.

S
Sindy Klunder
Lekker spicy

Goede droge worst met pittige smaak. maar niet te overheersend. Een bokbiertje er bij om toch een beetje te 'blussen'

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken