Pastrami - Wilde Gans

€4 €4,95

Pastrami is van oudsher een joods-Hongaarse delicatesse die vroeger al van gans werd gemaakt en je tegenwoordig vaak van rund kan vinden. De ganzen die wij gebruiken voor deze pastrami worden geschoten in Noord-Holland. Na het plukken worden de filets eerst gepekeld in onze zelf gemaakte pekel. Daarna krijgen ze onze huis-gemengde kruidenkorst en hierna worden ze op hout gerookt en verder gegaard. Heerlijk bij de borrel, op een broodje of bij een salade. 

Bereidingswijze:
Deze pastrami is gegaard en hoeft daarom alleen maar in dunne plakjes gesneden te worden.  

Verpakt per:
Stuk circa 150 gram.

Houdbaarheid:
0- 7°C: 28 dagen
< -18°C: 6 maanden
Na openen beperkt houdbaar 

Ingrediënten:
Wildeganzenborst (89%), zwarte peper, knoflook, ui, koriander, MOSTERDZAAD, kleurzout, basterdsuiker, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad.

Voedingswaarden:
Energie: 549 kJ/131 kcal, Eiwit 21,8 g, Koolhydraten 1,9 g, waarvan suikers 0,8 g, Vet 3,8 g, waarvan verzadigd 0,6 g, Vezels 0 g, Zout 0,31 g

LET OP: kan een kogeltje bevatten!

Customer Reviews

Based on 34 reviews
97%
(33)
0%
(0)
3%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
B
Berend J.B.
erg lekker

meegenomen naar jacht in Brandenburg, viel erg in de smaak

D
Daphne
Heeeerlijk

Mals, diep van smaken, verrassend. Een aanrader.

J
John Koop
Leuk als voorgerecht

Met een salade van rode lof en romaine met een paar stukjes paling!!

B
B.v.d.A.
Heerlijke pastrami

Vandaag het proefpakket ontvangen en meteen de pastrami geproefd. Heerlijk mals vlees die lekker gekruid is. Een aanrader!

A
Aline
Heel erg lekker

De korrels vielen er wel veel af, ik had iets meer een korst verwacht.
Maar super lekker. We kenden het niet.

Dit vind je misschien ook leuk

Recent bekeken