In Nederland mag de fazant (haan) van 15 oktober – 31 januari worden bejaagd, fazanten hennen worden bejaagd tot 31 december. Bij Wild van Wild verkopen wij hanen omdat deze wat groter van stuk zijn.
Het vlees van de fazant is lichtroze en heeft een lichte wildsmaak
De filets worden per twee stuks verkocht, en wegen per stuk ongeveer 120-160 gram.
Omdat het een natuurproduct is, kan dit gewicht afwijken.
Bereidingswijze:
Bak de filet in een pan op de huid krokant. Bak vervolgens om en om gaar.
THT:
- gekoeld 5 dagen
- GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN - 6 maanden
- Na openen beperkt houdbaar.
Verpakt per 2 stuks.