Wild zwijn - rack

Onze wilde zwijnen komen uit Duitsland. 

Ons rack van wild zwijn is een prachtig stukje vlees. Het heeft een subtiele wildsmaak en een fijne structuur. 

Het wordt per stuk verkocht en weegt ongeveer 500 gram.  

LET OP: DE FOTO LAAT EEN HELE RACK ZIEN VAN ONGEVEER 1,5 KG. De rack is tevens in zijn geheel te bestellen ipv een stuk van 500 gram, door 3x dit product aan het winkelwagentje toe te voegen. 

Bereidingswijze;

Haal het rack uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Bak in een pan met wat olie tot beide kanten mooi bruin zijn. Klontje boter erbij en het vuur laag draaien. Laat het rack na het bakken 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.  

THT:

- Gekoeld 5 dagen

- GESCHIKT OM IN TE VRIEZEN - 6 maanden

- Na openen beperkt houdbaar.

Verpakt per stuk van ongeveer 500 gram.